ZUBEREITUNG

1
Milch aufkochen, Grieß einrühren, einmal kurz aufkochen lassen und anschließend drei Viertel des Philadelphias einrühren; ca. 15 Minuten quellen lassen.
2
Eiweiß und Zucker steif schlagen, unter die leicht abgekühlte Grießmasse heben; auf die Weckgläser verteilen und ca. 2 Stunden kalt stellen.
3
Rote Grütze auf den Grießflammerie schichten, übrigen Philadelphia mit Vanillezucker verrühren und mit Hilfe eines Spritzbeutels mit Sterntüllein Tupfen auf der Grütze verteilen.

TIPP

Verfeinern Sie die Flammerie-Masse mit Zitronen- und Orangenabrieb.Bereiten Sie den Grießflammerie am Vortag zu und geben Sie die Rote Grütze und die Philadelphia-Creme kurz vor dem Servieren darauf.Für eine ausgewogene Ernährung, sollte dieses köstliche Rezept nur gelegentlich und in Maßen genossen werden.

ZUTATEN

500 ml Milch
125 g Grieß
400 g Philadelphia Klassisch Doppelrahmstufe
210 g Eiweiß (flüssig)
100 g Zucker
500 g Rote Grütze
50 g Vanillezucker
10 Weckgläser (à 200 ml)

NÄHRWERTE

NÄHRWERTE	PRO PORTION
Brennwert	1177,0 kJ
Kcal	281,3 g
Fett	10,0 g
Kohlenhydrate	39,0 g
Eiweiß	11,0 g

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