ZUBEREITUNG

1
Löffelbiskuit grob zerbröseln und als Boden in Gläser geben.
2
Philadelphia, Joghurt, 75 g Zucker und Limettensaft mit einem Schneebesen gut verrühren.
3
150 g Himbeeren mit 45 g Zucker und etwas Wasser pürieren. Mit dem Rhabarberkompott vermengen und nach Belieben mit etwas Ingwer verfeinern.
4
Philadelphia Creme in die Gläser füllen und das Fruchtkompott darauf geben. Mit den übrigen Himbeeren garnieren.

TIPP

Mit einem frischen Minzblatt dekorieren.

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